春の日差しが眩しく、お外におでかけにはぴったりな季節がやってきました！

今年のGWは、おうちでくつろいでいらっしゃる方も多いのでは？

家族でホームーパーティーを開き、いつもとは一味違った料理を作ってみましょう！

陸続き！？シュウマイ

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材料

豚ひき肉 200g（脂身が多いもの）

オイスターソース 小さじ１

しょうが（チューブ） 小さじ１

砂糖 10g

塩 小さじ1/2

こしょう 少々

しょうゆ 小さじ1

玉ねぎ 35g

筍水煮 60g

片栗粉 大さじ2

シュウマイの皮 ３０枚

ごま油 適量

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①豚ひき肉をボウルに入れ、粘りが出るまで、しっかり練る。

②Bの野菜をみじん切りにし片栗粉と合わせる。

③①に②の野菜を合わせ、Aを加えて更にしっかり練る。

④ホットプレートの平面プレートにクッキングシートを敷き、③のタネをシュウマイの皮の上に敷き詰め平らにする。

⑤残りのシュウマイの皮は２～３ｍｍ程度の幅に切り、⑤の上に均一にふり掛ける。

⑥平面プレートとクッキングシートの間に１００ｍｌ程度の水を注ぎ、強火で沸騰するまで火を通す。

⑦沸騰したら弱火にしてふたをしたら約１０分間蒸し焼きにする。

⑧出来上がったら、全体にごま油をかけて、出来上がり。

ホットプレートの魅力は、その手軽さ！ サッと取り出せ、キッチンを汚さずに調理が出来て、

食事が終わった後に片付けが楽なのもいいですよね。

小皿にチョコチョコというよりも、大皿感覚で豪快な盛り付けが出来るのも魅力の一つ。

保温機能が出来る、ホットプレートの料理は冷めないから、途中参加からでもいつでも出来立てが楽しめます。

フタがついているものを選べば、料理も乾燥知らずなのが良いですね！

次回も、ホームパーティーにピッタリなホットプレート料理をご紹介します！