前回は、前菜としてたこやきプレートでできるキッシュをご紹介しました。
前菜をいただいた後には、美味しいパスタはいかがですか？
別鍋を使用せず、ひとつのプレートで完結しちゃう優れものです。

インゲンとズッキーニのバジルパスタ
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材料

材料　（2人前）
にんにく（チューブ）    小さじ１
オリーブオイル        大さじ２
インゲン豆        8本
ズッキーニ        80ｇ
白ワイン            大さじ２
バジルソース        大さじ３
水            400ml
パスタ（早ゆでタイプ）    200g
プチトマト        6個
黒コショウ        少々
パセリ            少々


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作り方）

①ブルーノ コンパクトホットプレートの白色のセラミック深鍋をセットし、電源を入れる前に、にんにくをオリーブオイルと一緒に入れます。

②香りが出てきたら火加減を強めて、3cm幅にカットしたインゲン豆と千切りにしたズッキーニを入れて炒めます。
 

③白ワインを回し入れ、アルコールを飛ばしたら、水を加えます。
 

④沸騰したら、パスタを入れて麺同士がくっつかないように軽くほぐしながら、３分間（茹で時間）プチトマトを加えて更に煮込みます。
 

⑤茹で時間が経ったら、フタを開けバジルソースを全体を混ぜ、黒コショウとパセリをふって出来上がりです。

今回は、３～4人分のパーティー用の多目の分量をご紹介したので、深めのホットプレートがあれば安心です。
一人分であれば、浅型プレートでも、失敗なくお作りいただけますよ。
ソースは市販のバジルソースを使用しますが、トマトソースやボンゴレソースなど使用しても、味わい深いパスタが完成します。
ホットプレートは3階調理コーナーにご用意しております。


次回もクリスマスにピッタリなホットプレート料理をご紹介します。
お楽しみに！