エディオン蔦屋家電 オフィシャルブログ
エディオン蔦屋家電の最新情報を紹介します。

ロゼクリームブルダック~2023年トレンド間違いなし!?韓国発“ロゼ料理”

2023年3月20日10:00

ブルダックとは、ブル=火、ダック=鶏という意味で、
口から火が出るほど辛い鶏の炒め物。
ただ単に辛いわけではなく、激辛なのに、
ついつい手が伸びてしまう悪魔的美味しさが魅力です。


ロゼヤンニョムチキン~2023年トレンド間違いなし!?韓国発“ロゼ料理”

2023年3月13日10:00

 韓国で流行中の「ロゼ」カラーの料理。
今回は「ロゼヤンニョムチキン」をご紹介します!

 

ロゼ色トッポギ~2023年トレンド間違いなし!?韓国発“ロゼ料理”

2023年3月9日10:00

韓国で流行中の「ロゼ」カラーの料理が
SNSを介して日本でも話題になっています。

定番のトッポギやラーメンなどに牛乳や生クリーム、
ケチャップなどを合わせてマイルドにした料理が人気です。

今回はその中から、甘辛さでお馴染みのトッポギにクリーミーさをプラスした
「ロゼ色トッポギ」をご紹介します。



 

ホクホクじゃがいもを使った簡単料理~大人のジャーマンポテト

2023年1月30日10:00

高カロリーに思われがちなジャーマンポテトですが、
事前にレンジで下ごしらえをしておくことによって、
少量の油で火を通すことが可能です。
皮をつけたまま調理するので、香ばしい風味がプラスされて美味しく仕上がる上、
皮に含まれる食物繊維を摂ることができます。
仕上げに加えるマヨネーズの風味が全体に広がり、
粒マスタードとも相性の良い、大人風味のジャーマンポテトに仕上がります。


大人のジャーマンポテト

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材料

じゃがいも    2個
オリーブオイル    小さじ1
ウィンナー    4本
玉ねぎ        1/2個
塩・こしょう    少々
マヨネーズ    大さじ1
粒マスタード    小さじ2
パセリ        少々

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作り方)

①じゃがいもは皮をつけたまま水洗いをして、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをしたら、600wのレンジで6~7分加熱します。

 



②皮付きのままじゃがいもを食べやすい大きさにカットし、にんにくの入ったオリーブオイルでスライスした玉ねぎと刻んだウィンナーと共に炒めます。


 

③マヨネーズと粒マスタードを入れて、強火で焼き色つけながら炒め、塩コショウで調味をして仕上げます。


 
④仕上げにスキレットパンに移し変え、パセリを振ったら出来上がりです!


 
じゃがいもに含まれるビタミンCは、水に溶けやすい性質があります。
じゃがいもを電子レンジで調理すると、ゆでるときより
ビタミンCが失われにくいことが明らかになっています。
じゃがいもの下ゆではなるべく避け、代わりに電子レンジを使って加熱し、
じゃがいもの栄養を無駄なく摂りましょう。
また、じゃがいもの切り口が大きいほどビタミンCの流出量が増えてしまいます。
効率よく摂るには、皮ごと調理するのがおすすめです。





じゃがいもを使ったカンタンレシピ、
ぜひみなさんも試してみてくださいね!

ホクホクじゃがいもを使った簡単料理~コンビーフとじゃがいものクロックムッシュ

2023年1月23日10:00

牛肉が原料のコンビーフは、良質のたんぱく質のほか、
ビタミンB群や鉄分が多く含まれ、貧血予防や虚弱体質の改善に役立ちます。
今回は、コンビーフの旨味と相性が良いじゃがいもをマッシュポテトにして
ホワイトソースと共に食パンにのせて焼き上げました。
とろーりとろけるチーズの旨みも重なって、
ココロも身体も温まる一品です。

ホクホクじゃがいもを使った簡単料理~ニース風サラダ

2023年1月19日10:00

ニース風サラダは、アンチョビ、ブラックオリーブ、ゆで卵などを使う、
南フランスのニース生まれの食べごたえのあるサラダです。
じゃがいもは味がなじむように、熱い内にアンチョビドレッシングで
和えることがポイントです。

ホクホクじゃがいもを使った簡単料理~中華風じゃがいものピリ辛煮っころがし

2023年1月15日13:08

 カレーや、肉じゃがなど、家庭料理でも大活躍の「じゃがいも」
一年を通して比較的安価に手に入るため、大変重宝する野菜です。
フライドポテトなど、糖質が多いイメージですが、実は栄養豊富でカロリーは、なんとご飯の約半分!
腹持ちが良い点も、魅力のひとつです。
みんな大好きな「じゃがいも」を使ったレシピをご紹介します。

ホットプレートを囲んで作る、クリスマスの特別料理~ブラウニー

2022年12月19日15:06

ホットプレートで作る、クリスマスの特別料理シリーズ。
デザートは、ナッツの歯ごたえが美味しいブラウニーをご紹介いたします。
市販の板チョコを使い、パティシエさながらのとろける美味しさのチョコレートケーキが登場です。
 

ホットプレートを囲んで作る、クリスマスの特別料理~鶏ときのこのクリーミーフリカッセ

2022年12月10日16:31

ホットプレートで作る、クリスマスの特別料理シリーズ。
メイン料理に、定番のチキンをご用意しました。
ローストチキンもよいですが、柔らかく食べやすい鶏もも肉を、
白ワインときのこで煮込んだクリーミーな味わいのフリカッセなどはいかがでしょうか?
お鍋を使用しなくても、プロの味がご家庭のテーブルの上でお楽しみいただけます。
 

ホットプレートを囲んで作る、クリスマスの特別料理~インゲンとズッキーニのバジルパスタ

2022年12月5日10:00

前回は、前菜としてたこやきプレートでできるキッシュをご紹介しました。
前菜をいただいた後には、美味しいパスタはいかがですか?
別鍋を使用せず、ひとつのプレートで完結しちゃう優れものです。