甘酒を使ったカレーのレシピをご紹介。
具材を増やしたいときは、玉ねぎをソテーして一緒に煮込んだり、
彩りがほしいときには、輪切りのズッキーニなど加えても美味しく調理できますよ！

甘酒カレー

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材料

鶏ムネ肉    　　1枚【約３００ｇ】
塩麹        　　  大さじ２
にんにく   　　 小さじ１
生姜        　　  小さじ１
バター        　 ３０ｇ
カレー粉    　　大さじ３
カットトマト    1缶
甘酒        　　 ５０ｇ



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作り方）

①鶏ムネ肉は皮をとり、ひと口大にカットしたら、塩麹と合わせておきます。

②フライパンにバター、にんにく、生姜を入れ、焦げないように香りを出し、カレー粉を加えて軽く炒めます。

 

③カットトマトを入れて、加熱をして火が通ったら甘酒を加えて仕上げます。

 

簡単にできる甘酒カレー、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

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