おうちでカンタンCOOKING！

今回ご紹介するのは、ピリ辛カレーの風味が癖になる！スパイシーポテトサラダです。

----材料-----
じゃがいも                  2個（約２００ｇ）
三杯酢                        大さじ１
きゅうり                     1/2本
とうもろこし（缶詰）    大さじ２
ウィンナー                   2本
カレー粉                      小さじ１
マヨネーズ                   大さじ３
塩・コショウ                少々
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①    じゃがいもは洗って１個づつラップでふんわり包んで６００ｗのレンジで６分間加熱をして、皮をむいて粗めにつぶします。

②    ①のじゃがいもに三杯酢を振りかけて味を馴染ませます。


③    きゅうりは２っまつさの小口切りにして塩を振り、しんなりしたら水気を絞ります。ウィンナーは２mm幅に切りサッと茹で、水気を切っておきます。

④    マヨネーズとカレー粉をあわせ、ムラなく混ぜてカレーマヨネーズを作り、①、②、③と合わせて混ぜたら出来上がり！

カレーの風味が食欲をそそりますね。
ウィンナーの代わりに炒めたベーコンやツナなどを加えても、
様々な美味しさのバリエーションが広がります。
ぜひご自宅で作ってみてくださいね。

次回ご紹介するはカリーヴルストです。お楽しみに～♪