寒い日には、身体の芯まで温まるピリ辛スープがおすすめ♪

今回は柚子こしょう香る、具沢山スープのレシピをご紹介します！

｢鶏ときのこの柚子こしょう汁｣

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材料

ごま油 小さじ１

たかのつめ １本分

鶏もも肉 1/２枚

キャベツ １枚

しめじ 各1/3パック

椎茸 １枚

水 １００ｃｃ

和風顆粒だし 小さじ１／4

柚子こしょう 小さじ１/３

醤油、砂糖 各小さじ1

※辛いのが苦手な方は｢たかのつめ｣をぬいて作って下さいね！

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①小鍋にごま油と刻んだ、たかのつめを入れ、温まったら一口大に切っておいた鶏もも肉を入れ、両面を焼きます。

②ザク切りにしたキャベツとしめじと椎茸を加えて、更に炒めたら水と和風顆粒だしを加え、一煮立ちさせます。

③柚子こしょうとしょうゆ、砂糖を加えたら、皿に盛り、葱などの薬味を添えて完成！

具沢山のスープは、野菜もたっぷりとれておすすめです♪

次回も温かピリ辛スープのレシピをご紹介します！