あけましておめでとうございます！
本年も、エディオン蔦屋家電をどうぞよろしくお願いいたします。
2021年のお正月は、とても寒くなりましたね。
寒い日には、ほっこり温まるスープはいかがでしょうか？
｢麻婆豆腐スープ｣
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材料
ごま油 小さじ１
豚挽き肉 ５０ｇ
エノキ １/３P
味噌 大さじ１/2
オイスターソース 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
水 １００ml
豆腐 １００ｇ
片栗粉 小さじ１
ニラ 適量
お好みで山椒
ラー油 適量
ゴマ 適量
青ねぎ 適量
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①小鍋にごま油を入れ、豚挽き肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
②細かく刻んだエノキも加え、味噌を入れて香りを出した後に、オイスターソースとしょうゆを加えた後に水を注ぎ、大きく切った豆腐をそっと入れて火を通す。
③水溶き片栗粉を全体に入れ、とろみをつけて、３cm幅にカットしたニラを加え、一煮立ちさせる。
④器に盛り、ゴマと青ねぎを添え、好みでラー油をかけて出来上がり。
ラー油で辛さを調節できますので、
お子さまがいらっしゃるご家庭でも召し上がっていただけますよ♪
今年も、みなさまがおうちで楽しんでいただけるメニューを
配信していきますので、どうぞお楽しみに♪
