寒い日には、身体の芯まで温まるピリ辛スープがおすすめ♪

今回は、旬の食材で作るキムチ鍋風のスープをご紹介します。

｢しらたき入りでヘルシーキムチ鍋｣

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材料

ごま油 小さじ１

豚薄切り肉 ６０ｇ

キムチ ８０ｇ

しらたき １/2P

豆腐 １００ｇ

油揚げ １/2枚

鶏がらスープ 小さじ１

卵 １個

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①小鍋にごま油を入れ、２ｃm幅にカットした豚肉を炒めます。

②キムチも加え、香りと辛味を出すために炒めた後に、水も加えます。

③しらたきは水洗いをして、適当な長さに切り、②に加えます。

④豆腐と刻んだ油揚げを入れたら、鍋の中央に卵を割りいれ、蓋をして一煮立ちさせて、器に盛ります。

⑤仕上げに葱やごまなど、香味野菜を盛り付けて出来上がり！

気軽にお鍋を楽しめるので、

ひとり暮らしの方にもおすすめのメニューです！

次回も、寒い日におすすめのメニューをご紹介します。

どうぞお楽しみに♪