具沢山で身体の芯まであたたまる「スープ」を主役にしたレシピをご紹介します！
キノコとしょうがのもち麦スープ
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材料
しめじ １/2パック
えのき茸 １/2パック
生姜 小さじ２
ごま油 大さじ１/２
水 ２カップ
鶏がらスープの素 小さじ１
オイスターソース 小さじ２
塩・コショウ 適量
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①ごま油で生姜を弱火で炒め、香りを出したら刻んだキノコを炒めて水と鶏がらスープを加える。
②オイスターソースを加えたらもち麦も加え、一煮立ちさせたら塩、コショウで味をととのえる。
具材がたっぷりなので、栄養も満点です♪
温かいスープで、寒さを吹き飛ばしましょう！
