まろやかな豆乳スープにピリリとしたラー油がアクセント！

食べるラー油を使った、アレンジメニューのご紹介です！

食べるラー油の作り方はこちらから

ラー油が入った豆乳スープ

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材料

豚ばらスライス 80g

しめじ 80ｇ

キクラゲ 40g

ねぎ 2本分

水 400ml

鶏ガラスープ素 大さじ1

春雨 20g

A.醤油 大さじ１

A.みりん 大さじ1

A.豆乳 200ml

食べるラー油 適量

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①鍋に2cm幅にカットした豚肉を入れて中火で炒めます。

②色が変わってきたら、ほぐしたしめじとキクラゲ、1cm幅に斜めにカットしたねぎを軽く炒めて、水を入れます。

③鶏がらスープと春雨を入れて、春雨が柔らかくなるまで弱火～中火で約5分程度煮ます。

④Aを加え、一煮立ちしたら、器に盛り、“食べるラー油”を適量のせたら出来上がり。

暑い時期にピッタリのメニューです！

次回も食べるラー油を使ったアレンジメニューをご紹介します！