こどもから、ご年配の方まで、みんなが大好きな餃子。

そんな餃子と、イタリアンをコラボさせてみたら？？

とってもおいしいレシピができあがりました♪

イタリアン餃子

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材料）

ナス １/2本（約８０g～１００ｇ）

A.豚のひき肉 ４０ｇ

A.にんにく 　　　小さじ１（チューブで可）

A.顆粒ブイヨン 小さじ１

A.塩・こしょう 少々

A.砂糖 小さじ１/3

プチトマト　 3個

溶けるチーズ ４枚

オリーブ油　 大さじ１

パセリ 少々

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①フードプロセッサーにナスを入れて細かくカットします。

②豚のひき肉、Ａの調味料を加え、更に撹拌します。

③ボウルに移したら、１個を４等分にカットしたプチトマトを軽く混ぜ込みます。

④餃子の皮を広げ、溶けるチーズをのせたら③の肉餡を分割してのせ、皮を閉じます。

⑤ホットプレートにオリーブ油をひき、餃子を並べ、焼き色が付いたら、約80～100ｍｌ程度の湯を入れて蓋をします。

⑥5分ほど蒸し焼きにして、蓋を取り、水気がなくなるまで焼きます。

⑦最後にパセリを振りかけて出来上がり！

次回は、餃子レシピ、番外編をお届けします！

更新をお楽しみに♪