今が旬の白葱を使った、おすすめレシピ第２弾！

今回は、白葱のチヂミをご紹介します！

白葱のチヂミ

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材料

白葱 １本

卵 １個

牛乳 100cc

粉末だし 1/2袋

薄力粉 100g

片栗粉 10g

サラダ油 適量

豚バラ肉 6枚

タレ）

酢 大さじ１

しょうゆ 大さじ１

豆板醤 小さじ１/2

ごま油 小さじ１/2

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作り方

①白葱は斜め切りにします。

②牛乳と卵はよく混ぜ合わせ、卵液を作っておきます。

③薄力粉と片栗粉をふるい合わせ、卵液に白葱と共に入れ、さらに混ぜ合わせる。

④フライパンにサラダ油を熱し、生地を平たく流し入れ、豚バラ肉を並べたら、両面をカリッと焼きます。

⑤焼きあがったら8等分に切り分け、皿に盛ります。

⑥タレの材料を全て合わせ、チヂミに添えて出来上がり。

抗酸化作用の高いビタミンCや硫化アリルが含まれている白葱。

風邪予防や血行促進、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果が期待できます！

栄養満点のお野菜を日頃の食事に取り入れて、寒い冬を乗り切りましょう！

次回も白葱を使ったレシピをご紹介します！

お楽しみに！