今が旬の白葱を使った、おすすめレシピ第３弾！

今回は、玉ねぎでつくることが多いグラタンスープの白葱バージョン！

とろとろとした甘みがひきたつスープです♪

白葱グラタンスープ

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材料

白葱 　　　１本

無塩バター 　　　大さじ１（１５ｇ）

塩・コショウ 　少々

コンソメ（顆粒）　小さじ１

水 　　　300ml

スライスしたパン　2枚

ピザ用チーズ 　40g

パセリ 　少々

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作り方

①白葱を斜めの薄い輪切りにします。

②弱火～中火で茶色く色づくまで炒めます。

③水とコンソメを入れて味を調えたら、　一煮立ちさせて、器に入れる。

④トースターで焼き色をつけたパンを浮かべ、チーズをのせたら再びトースターで焼き、チーズが溶けてきたら出来上がり。

寒い日にぜひ食べたいあったかスープ♪

ぜひ作ってみてくださいね！

次回で白葱を使ったレシピは最終回！

次の更新もお楽しみに♪