栄養豊富で、健康効果いっぱいのオートミール。
今回は、オートミールを使った、大満足のおかずレシピをご紹介します。

オートミールの和風ハンバーグ（2人分）

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材料

玉葱        1/２個（約１００ｇ）
合いびき肉    １００g
オートミール    ３０ｇ
豆乳        大さじ２
卵白        1個分
塩・こしょう    少々

大根おろし    適量
大葉        2枚

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作り方）

①玉ねぎをみじん切りにして、耐熱ボウルに入れて600ｗのレンジで１分間加熱します。

 
②オートミールに豆乳を入れてふやかします。 

 
③①のボウルに、合いびき肉と②のオートミール・卵白・塩・こしょうを入れて、よく混ぜます。 

 
④２つに分けて、空気をぬき、小判型に整えてから、中央をくぼませます。 

⑤油をひいたフライパンで、両面に焦げ目がつくまで焼きます。 

⑥焦げ目がついたらお皿に取り出し、６００ｗのレンジで2分加熱をします。（ラップなし）

⑦皿に盛り、大葉の上に大根おろしを添えて出来上がり。 

 

電子レンジを使うので、中が生焼けだった。。。という失敗もなく作ることができますよ！

次回もオートミールを美味しく食べられるレシピをご紹介します！