春の足音が近づいてきましたね♪

食材も、春を感じるものがお店に並ぶようになってきました！

今回は、春の味覚｢菜の花｣を味わうレシピをご紹介します！

黒豆と菜の花の白和え

-------------------------------------

材料

カクイチ横丁 白和えの素 １パック

菜の花 １束

黒豆煮 １/2Ｐ

くるみ １０ｇ

-------------------------------------

①菜の花は、塩を入れた熱湯で短時間茹でて、冷水に取り色止めをします。

②茹でた菜の花はしっかり水気を取り、黒豆煮と刻んだくるみと一緒に、白和えの素と混ぜます。

③ムラ無く混ざったら、器に盛り付け、お好みでピンクペッパーやパセリで飾ります。

④できあがり♪

今回使用したのは、カクイチ横丁 ヒトテマシリーズ｢白あえの素｣。

旬の野菜をまぜるだけで簡単に白あえがすぐできる優れもの。

当店1階の、フードグラン ニチエーにてお買い求めいただけます！

ふだんの食卓はもちろん、おしゃれな器に盛り付けて

オードブルとしても楽しめますよ♪

次回も、オードブルとしても楽しめるお料理をご紹介します！お楽しみに♪