おうちでカンタンCOOKING！

今回ご紹介するのは、即席！からし蓮根です。

----材料-------
蓮根              ２００ｇ
酢                 小さじ１
A 白味噌        ４０ｇ
A みりん        小さじ１
A パン粉        １０ｇ
A からし        小さじ１
片栗粉           適量
サラダ油        適量

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①    蓮根は洗って皮をむき、1cm幅の輪切りにして酢を入れた水につけておきます。

 

 

 

 

 

 

 

②    この間にボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

 

 

 

 

 

 

 

③    蓮根を水から上げ、水気をしっかり取り除いたら、全体に片栗粉をまぶし、②を蓮根の穴の部分に埋め込みます。

 

 

 

 

 

 

 

④    フライパンに油を引き、中火で蓮根を焼いたら出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

ピリ辛シャキシャキ食感がたまらなく癖になりますね♪

フライパン一つで、作れるのでとても簡単に作れちゃいます。

辛さもマイルドで、幅広い年齢層に人気のメニューです。

ぜひご自宅で作ってみてくださいね。


次回ご紹介するメニューは、鶏肉のハニーマスタードです。お楽しみに～♪