すっかり家食が習慣化されて、クリスマスも家族や少人数の友人と過ごす予定の方が多いのでは？？？
そんな時にピッタリなのが、アツアツ料理が目の前で出来上がるホットプレート料理です。

みんな大好き！ウィンナーと卵の取り合わせ。
粒マスタードを効かせた“ジャーマンエッグサンド”　
にんにく風味の香ばしいウィンナーと粒マスタードが
パンチの効いた大人風味に仕上げます。
粒マスタードの量を加減して、小さなお子様から
働き盛りのパパ世代まで、広く愛されるサンドイッチです。

ジャーマンエッグサンド
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材料

ウィンナー    2本
オリーブオイル    小さじ１
にんにく（チューブ）小さじ１/2
ゆで卵        1個
マヨネーズ    大さじ１
粒マスタード    小さじ２
スプレッド）
無塩バター    20ｇ
マヨネーズ    大さじ１
マスタード    小さじ１/2



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作り方）

①ウィンナー2mm程度の輪切りにし、オリーブオイルとにんにくの入った鍋で熱を通します。

②ゆで卵をボウルに入れて、木ベラなどでつぶした中に①の炒めたウィンナーを加えて混ぜます。

④お好みのパンに切込みを入れ、スプレッドをたっぷりと塗り、サラダ菜を乗せた上に③を　2等分に分けて盛り付けます。

シャキシャキとした食感がクセになる“キャロットラペのサンドイッチ“
加熱する手間も無く、にんにくとカレー粉を混ぜ込むことで風味豊かに仕上げます。
クロワッサンとの相性は抜群で、ひとつ、ふたつとお口に運ぶ手が止まりません！

明日10月31日はハロウィン！
パーティーにぴったり！前回ご紹介した豚の角煮の洋風バージョンのレシピをご紹介します。

洋風！豚の角煮

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材料（4人前）


豚バラ肉    　　　　200g

塩・こしょう     　  少々
玉葱        　　　　  1/２個（約１００ｇ）
にんにく    　　　   小さじ１
オリーブオイル   　 大さじ１
カットトマト    　   1缶
大豆水煮    　　　　１P
ゆで卵        　　　  2個
コンソメキューブ　 2個
ハチミツ    　　　　小さじ１
パセリ        　　　  少々


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①フライパンで①の豚肉の表面を軽く焼きます。

②くし切りにカットした玉ねぎとにんにくを、オリーブオイルで炒めたものを
　電気圧力鍋に入れ、①の肉とカットトマト、大豆、殻を剥いたゆで卵と
　コンソメキューブを入れて、30分加圧加熱をします。

③加圧調理が終わったら、ハチミツを入れて、トマトの酸味を和らげます。

④肉を食べやすい大きさにカットし、半割にした卵と共に盛りつけます。

⑤上からパセリをふって出来上がり。


お祭りにぴったりの、カンタン！豪華なお料理です。
Happy Halloween！
みなさま、どうぞ楽しいハロウィンを！

ちょっとしたパーティーに、とっておきのお料理を。
普通に作ればとっても手間がかかる豚の角煮が、
電気圧力鍋を使えば、超カンタンにできちゃいます。
手が込んでるなぁ～！と思われたら大成功！？

ハロウィンカラーといえば、オレンジと紫。
焼き芋は、まさにハロウィンカラーの食べ物。
スライスした焼き芋？と見せかけて・・・本物そっくりのクッキーなんです！

 “trick　or　treat!“
10月31日は Halloween！
ハロウィン気分を盛り上げる、楽しくておいしいお料理をご紹介します！ 

ハロウィンとは、万聖節～ばんせいせつ～（11月1日）の前夜祭のこと。

手軽に持ち運びができるサンドイッチレシピ！
みんなが大好きプチプチ食感がたまらないサラダの定番“タラモサラダ”
和風だしの入ったゆで汁を吸い込ませながら加熱をするので、
しっかり下味が付いた状態で仕上げます。
塩・コショウを使わないので、明太子の風味が際立ちます。

10月を迎え、秋晴れが気持ちの良い季節が到来しました。
秋の運動会など、外でご飯を囲む機会も多くなることもあると思います。

そんな時にうれしいのが、手軽に持ち運びができるサンドイッチ！
今回は市販のロールパンやクロワッサンを使って、
1種類につき、約5分程度で作れる超時短な作り方をご紹介いたします。