手軽に持ち運びができるサンドイッチレシピ！
みんなが大好きプチプチ食感がたまらないサラダの定番“タラモサラダ”
和風だしの入ったゆで汁を吸い込ませながら加熱をするので、
しっかり下味が付いた状態で仕上げます。
塩・コショウを使わないので、明太子の風味が際立ちます。

タラモサンド
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材料

じゃがいも    　1個
和風だしの素    　小さじ１/2
酢        　小さじ１
マヨネーズ    　大さじ１
明太子（中身だけ）小さじ２

スプレッド）
無塩バター    　20ｇ
マヨネーズ    　大さじ１
マスタード    　小さじ１/2


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作り方）

①じゃがいもは皮をむき、さいの目切りに切ります。

②和風だしの素を入れた、ひたひたの水を入れ、中火で水気が無くなるまで加熱をします。

 ③柔らかくなっていることを確認し、ボウルに移したら、酢をふりかけ荒熱を冷まします。

 

④荒熱が取れたら、明太子と合わせておいたマヨネーズを加えてよく混ぜます。

⑤お好みのパンに切込みを入れ、スプレッドをたっぷりと塗り、サラダ菜を乗せた上に④を2等分に分けて盛り付けます。

⑥仕上げにパセリをふったら出来上がりです。

👍ちょこっとアレンジ！
とうもろこしや、茹でたショートパスタなどを加えると、
お弁当のおかずとして重宝します！
ぜひ作ってみてくださいね！


次回もお手軽にできるサンドイッチレシピをご紹介します。