ちょっとしたパーティーに、とっておきのお料理を。
普通に作ればとっても手間がかかる豚の角煮が、
電気圧力鍋を使えば、超カンタンにできちゃいます。
手が込んでるなぁ～！と思われたら大成功！？

豚の角煮

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材料（4人前）

豚バラ肉    　200g

★A
★塩・こしょう    　少々
★コーラ      　100ml
★長ネギ      　1本（斜め切り）
★ショウガ    　1かけ（薄切り）
★醤油          　50ml
★はちみつ    　大さじ2
★砂糖        　  大さじ1



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①豚バラ肉に軽く塩・コショウをします。

②フライパンで①の豚肉の表面を軽く焼き、
　Aの調味料と共に電気圧力鍋に入れます。 

　※電気圧力鍋をお持ちでない方は圧力鍋でもOK。

③圧力モードで30分間、加熱します。

④減圧してピンが下がったら、フタを開けて豚バラ肉を取り出します。

⑤煮汁に殻を剥いたゆで卵を入れて煮卵を作ることができます。

とってもトロトロやわらか～で最高のおいしさです。
次回は、こちらを洋風にアレンジしたレシピをご紹介します。お楽しみに♪